![韭菜炒粉絲怎麼做好吃又簡單]( "韭菜炒粉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
韭菜 ：
200g 粉絲 ：
100g 輔料
蔥 ：
適量 姜 ：
適量鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 辣椒 ：
適量味精 ：
適量蒜 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![韭菜炒粉絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "韭菜炒粉絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把粉絲放入溫水中浸泡。
![韭菜炒粉絲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "韭菜炒粉絲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.韭菜切成寸段。
![韭菜炒粉絲怎麼做好吃又簡單 第4張]( "韭菜炒粉絲怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。
![韭菜炒粉絲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "韭菜炒粉絲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.粉絲泡軟和後，撈出把粉絲切成段。
![韭菜炒粉絲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "韭菜炒粉絲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋燒熱，加油放蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
![韭菜炒粉絲怎麼做好吃又簡單 第7張]( "韭菜炒粉絲怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入韭菜炒。
7.炒到韭菜半成熟，倒入泡好的粉絲。
8.炒好後，放鹽、胡椒粉、味精拌勻，再放入香沒拌勻出鍋。
烹飪技巧
炒韭菜時要用大火快速炒。
千里飄香谷
