準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![韭菜豆芽炒粉絲怎麼做好吃又簡單]( "韭菜豆芽炒粉絲怎麼做好吃又簡單")
黃豆芽 ：
100紅薯粉絲 ：
50 韭菜 ：
20 輔料
蔥姜 ：
適量老抽 ：
5生抽 ：
10塊糖 ：
3鹽 ：
2雞精 ：
少許香油 ：
適量 具體步驟
1. 準備好所有的食材。
2. 粉絲用清水泡發至軟。
3. 韭菜摘洗乾淨切段備用。
4. 炒鍋倒油爆香蔥姜。
5. 倒入黃豆芽翻炒。
6. 加入老抽和生抽，糖翻炒均勻。
7. 再加少許清水燒製片刻至豆芽變軟。
8. 把泡好的粉絲放入翻炒均勻。
9. 粉絲變透明加入韭菜翻炒。
10. 加入雞精。
11. 再淋入香油。
12. 翻炒均勻即好。
烹飪技巧
粉絲不要煮很久，變透明即好。韭菜不可太多，只是起著提香的作用。
千里飄香谷
