平民韭菜雞蛋炒粉絲如何做簡單又美味

平民韭菜雞蛋炒粉絲這道菜雖然很平常做起來也很簡單，但它卻是咱們桌上經常做的菜餚。韭菜、雞蛋、粉絲不僅是常用蔬菜，而且都很便宜。韭菜雞蛋炒粉絲除了實惠以外，還有一個最大的特點就是幾乎人人都喜歡吃，試試我做的這道平民韭菜雞蛋炒粉絲的味道如何?一定讓你大吃一驚！

主料

輔料

具體步驟

1、粉絲入熱水燙軟，瀝乾水分，切成1CM長度的小段；

2、韭菜洗淨，同樣切成1CM長度的韭菜碎；

3、雞蛋打散，放入油鍋炒散成雞蛋碎，裝出備用。另起一鍋，油少許，蔥花、豆豉醬爆香；

4、加入韭菜碎炒至斷生；

5、放入粉絲，翻炒均勻，噴入少許生抽；

6、最後加入炒好的雞蛋碎，翻炒。視各人喜好調味後即可裝入大碗中，壓實後倒扣入盤。