![「自創」蜜汁山藥怎麼做好吃又簡單]( "「自創」蜜汁山藥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
糖 ：
150 山藥 ：
500 枸杞 ：
20 輔料
油 ：
適量桂花醬 ：
適量 具體步驟
1.戴上手套，將山藥洗淨，去皮，切成1釐米見方、5釐米長的長條，用水浸泡，避免氧化發黑，用之前撈出瀝乾。枸杞用水泡軟待用。
2.鍋中放入足夠多的油（能沒過山藥），燒至7成熱時，放入山藥段用中火炸至稍稍變黃撈出，瀝乾油。
3.將鍋中的油倒出，洗淨鍋，放入適量的水（約100ml），放入糖熬化。
4.熬到糖水變濃時象糖漿時，放入山藥和枸杞炒勻。
5.放入桂花醬炒勻即可出鍋。
烹飪技巧
無
千里飄香谷
