「自創」蘋果咖哩鯛魚排調味汁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 洋蔥、蒜頭分別切成小粒，蘋果去皮切小粒備用。

2. 取一鍋放入橄欖油，爆香洋蔥、蒜頭，再加入碎蘋果拌勻，倒入高湯、白酒，加鹽與黑胡椒粗粉，以小火煮15分鐘，待湯汁滾沸，放入咖哩粉迅速攪拌均勻，即成調味汁。