十分可口的杏仁豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.提前把瓊脂條泡發好，約20分鐘。

2.取泡好的吸飽水發白的瓊脂條2克，放入100克清水中煮沸，直至瓊脂全部融化。

3.在另一個奶鍋中倒入牛奶120克，加適量白糖，煮沸。

4.把牛奶倒入瓊脂液中，攪拌均勻，做成牛奶瓊脂液。

5.加熱200克杏仁露，煮沸。

6.將杏仁露倒入剛才的牛奶瓊脂液中，攪勻。

7.倒入模具。

8.放入冰箱中凝固後，切塊。

烹飪技巧

1瓊脂條一定要泡透。2吃的時候，可以在杏仁豆腐上澆點糖桂花水。