主料
杏仁露 :250輔料
具體步驟
1. 取一干淨大碗,把瓊脂放在冷水中浸泡至軟。
2. 取一大碗把杏仁露、牛奶、糖混合,放入微波爐叮6分鐘至微沸,取出放入瓊脂,攪拌至瓊脂完全融化。(我攪拌了很久,感覺還是有一點點沒有化完,就隔了一下紗網)
3. 將奶液倒在一個方形容器裡,等冷卻後放入冰箱。
4. 一小時後,拿出來,倒扣,切成小方塊。
5. 將芒果和火龍果切丁,和做好的杏仁豆腐拌在一起食用即可。
1、這裡我們製作杏仁豆腐直接用了杏仁奶,如果想口感更加醇厚也可以直接使用杏仁磨碎後攪打成汁,夏天吃上這樣一碗冰涼的杏仁豆腐,是很舒服的呢。2、不喜歡杏仁味道的朋友,可以換成牛奶,就是牛奶豆腐,換成椰汁,就是椰香豆腐了哈!3、水果不一定要火龍果和芒果,自己喜歡,什麼樣的水果都可以用來拌在一起吃的呢。