主料
輔料
具體步驟
1. 把杏仁露和牛奶混合均勻,製成杏仁汁待用。
2. 取10g瓊脂和200ml熱水,用小火慢慢煮至融化,再到入杏仁汁,攪拌均勻。接著再到入塑料飯盒中,等涼了以後放入冰箱中冷藏1小時。
3. 將杏仁豆腐從飯盒中扣出來,切成1cm大小的放塊。用水和冰糖製成冰糖水,待涼後將杏仁豆腐塊和水果小丁放入即可