甜嫩的藍莓杏仁奶豆腐如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

藍莓杏仁奶豆腐這可是著名的小吃之一，澆上藍莓果醬，吃起來酸酸甜甜中透出杏仁特有的味道，那美味感覺飄飄欲仙，很幸福。這美食的做法簡單，營養價值還很高，它可以祛痰止咳，潤腸，抗癌，還能美容護膚，增強免疫力的極佳效果，這道美食可是讓人人都愛呢。

主料

牛奶 ：250
龍皇杏仁 ：50
清水 ：200

輔料

魚膠粉 ：20
涼白開水 ：5勺
藍莓果醬 ：30
冰糖 ：30

具體步驟

1.原料都準備好，杏仁打成粉

2.魚膠粉泡在牛奶裡，備用

3.杏仁加200克清水倒入料理機

4.打磨成杏仁漿

5.把杏仁漿倒入奶鍋

6.加入冰糖

7.煮至沸騰

8.倒入泡好的魚膠粉和牛奶，攪拌至魚膠粉化開即可

9.倒入模具前過下篩

10.撈去浮沫，靜置三個小時

11.已經固定成型了

12.把杏仁豆腐從模具裡倒出來

13.切成小方塊

14.倒入小碗內

15.倒入涼白開，撒上果醬

16.快享用吧，我比較喜歡這個口味的~！~！

烹飪技巧

1、糖不要放多了，後面還要放果醬。2、加入魚膠粉不要煮久，否則影響成型。3、倒入模具前過下篩，口感更好。