![自制小車吐司怎麼做好吃又簡單]( "自制小車吐司怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
高粉 ：
80 輔料
砂糖 ：
10全蛋 ：
6鹽 ：
1/2勺 奶粉 ：
3 牛奶 ：
45 黃油 ：
10酵母 ：
1/2勺 具體步驟
![自制小車吐司怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制小車吐司怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.所有材料除黃油外放入麵包機揉麵20分鐘，表面光滑後繼續揉麵30分鐘。至麵糰出薄膜即可。
![自制小車吐司怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制小車吐司怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.麵糰放入盆中，報上保鮮膜，放溫暖溼潤處基礎發酵至2、5倍。
![自制小車吐司怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制小車吐司怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.把麵糰擀成模具接近的寬度，從上到下捲起。
![自制小車吐司怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制小車吐司怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入事先摸好油的模具中，再噴些水，蓋上蓋子溫暖出二次發酵30分鐘。
![自制小車吐司怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制小車吐司怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.烤箱預熱180度，上層，上下火，30分鐘。模具涼後開蓋，從一側輕推即可脫模。
烹飪技巧
注意烤箱烤制時間
千里飄香谷
