禮服餅乾的做法 【禮服餅乾】 禮服餅乾怎麼做

“禮服小餅乾，婚禮、紀念日都可以做來一試~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

禮服餅乾的做法步驟

• 1、黃油放入盆中軟化，加入糖粉和鹽。

• 2、用打蛋器打至均勻順滑,不需要打發。

• 3、分三次加入蛋液，用打蛋器攪打均勻。每一次都要讓雞蛋和黃油完全融合後再加下一次。

• 4、篩入低筋麵粉，用橡皮刮刀沿盆底攪拌均勻。

• 5、再揉成光滑的麵糰，揉成麵糰即可，不要揉過久。

• 6、把麵糰放在案板上擀成厚約0.3CM的薄片，用模具切出心型麵皮。

• 7、把切出來的麵皮整齊的擺放在烤盤上，送入預熱好175度的烤箱，烤15分鐘。

• 8、再調到200度，烤五分鐘，直到餅乾表面呈微金黃色。

• 9、把巧克力裝入碗裡，隔水加熱並不斷攪拌，直到巧克力完全溶化並不在粘稠即可。女款：餅乾烤好冷卻後，拿起一塊餅乾，垂直放入融化的巧克力裡，蘸一下，做成抹胸禮服。用筷子最細的頭蘸上巧克力液，在餅乾上依次點綴項鍊。男款：拿起餅乾圓形的一邊，在巧克力液裡蘸一下，轉個方向，再蘸一下即可。一次性用筷子蘸滿足夠的巧克力液點綴出領結。都做好後，把餅乾隔出一定距離，放進乾淨的盤子裡晾乾巧克力液即可。

小竅門

1.餅乾的小細節可以用裱花筆完成，木有的話也可以把巧克力液裝進裱花袋裡完成，俺做這個工程不算浩大，所以偷了偷懶，順手用筷子做完了。
2.成品晾乾的時候，間隔一定距離，防止餅乾之間的碰撞，影響美觀。
3.加了巧克力，做了造型的餅乾比原味的好吃哦~