準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
芹菜 :
半顆豬肉餡 :
適量麵粉 :
適量 輔料
蔥,姜,蒜 :
適量水 :
適量糖,鹽,醬油,
胡椒粉 :
適量發酵粉 :
適量 具體步驟
1.把麵粉和發酵粉放到一個盆裡,加水,和麵!
2.和好的面放著讓它自己發到兩倍大,上面要蓋上溼布!
3.趁這個時間來做餡子~把芹菜剁碎,和豬肉餡和在一起,加入調料和蔥薑蒜末攪拌均勻。
4.把發好的面拿出,和好,做劑子,擀皮,包入餡!
5.蒸鍋鍋里加水,把包子放入,放入前記得要先在鍋裡摸上油以免粘鍋!
6.等水開後,轉小火蒸15分鐘即可!
烹飪技巧
第一次髮菜單,呵呵,就是自己做做,不是什麼大廚,請多指教~!