DIY肉丸煮芋頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.芋頭去皮，洗淨，切成薄片，我為了減少煮的時間，就切成薄片了。

2.肉丸切成小塊。因為個頭太大了。

3.熱鍋起油，爆香生薑大蒜，倒入芋頭，翻炒

4.倒入肉丸，繼續翻炒。

5.點入適量溫水，沒過芋頭。中火慢慢燜至水份收幹。

6.芋頭軟透之後灑入胡椒粉，

7.灑入食鹽，炒勻出鍋。

烹飪技巧

為了節省時間，我都切成小塊了，煮起來更省時，不過好像煮過頭了，有點麵糊樣了。