#DIY#魚丸燴麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉中加入少許鹼面和食鹽。

2.加水揉成光滑麵糰。

3.醒面十分鐘後，分成大小均勻的小麵糰。

4.用擀麵杖擀成如圖面片，面片上刷少許油，再醒發10鍾。

5.鍋中加入海米，魚丸，魚豆腐。

6.開始抻面，放入水已開的鍋中。

7.再放入蔥花，生抽，適量的鹽，出鍋前放入香菜，香油，即可出鍋。