家常菜豆角炒茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.把豆角擇好洗淨掰成段，茄子也洗淨切段。

3.先將豆角下油鍋煸炒。斷生後裝盤備用。

4.然後把茄子下油鍋翻炒，炒至斷生裝盤備用。

5.鍋中留底油放入姜蒜，辣椒炒香。

6.然後把茄子和豆角倒入翻炒片刻，同時放鹽和雞精即可。

烹飪技巧

無