關於小貓私廚：花式皮凍的知識

“營養價值及作用：美容，延緩衰老特點：操作簡單，營養豐富。”食材明細主料豬肉皮（500克）瘦肉（50克）輔料胡蘿蔔（一根）青豆（適量）蒜香（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）花式皮凍的做法步驟1、把豬肉皮用火燎...

食材明細主料甜瓜（適量）芒果（適量）西瓜（適量）輔料白涼粉（20g）白糖（20g）清水（400g）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花式果凍的做法步驟1、把果肉切小塊備用。2、把果肉放在花式模具中。3、400克...

很多人都喜歡吃火鍋，所以火鍋在餐飲業中一直都很火爆，一直都很流行，火鍋一直一其簡單快捷，美味可口的特色征服著大家的胃，最近新興一種非常有特色的火鍋就是鮮瓜火鍋，是一種不用傳統的鐵鍋煮...

“好多年前,在一家酒店點了一款有著好聽名字的冷菜---水晶皮凍.吃後久久不忘.於是以後每次買肉時的肉皮都會留下來攢著.呵呵.到了想吃的時候,就會拿出來做這一款有著好聽名字且美容養...

“每年春節的時候我都會做肉皮凍，今年琢磨著做點不一樣的，試著加了青豆和胡蘿蔔，不但外表美觀，而且更營養，相信這樣一道喜慶色彩的冷盤，更會給節日增加喜慶的氣氛！”食材明細主料肉皮（500克）胡...

“肉皮不但營養豐富，而且對於女性來說，更是不可多得的美容佳品。它含有大量的膠原蛋白質，能使面板細胞活力增強，有效地改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持水潤狀...

辣傢俬廚小龍蝦是小龍蝦市場的佼佼者，之所以能在眾多的米粉加盟品牌店中脫穎而出，除了市場的需求外，最多的原因在於辣傢俬廚小龍蝦對製作過程的嚴格把控，他們同時也會要求加盟者要對產品負...

“喜歡吃肉皮，炒食、紅燒都愛，因為它是彈牙味美，還養顏，加入西蘭花，葷素搭配，營養味美。我配的是蒜汁，做好的肉皮凍可隨自己喜歡的味道調配醬汁。”食材明細主料肉皮（700克）西蘭花（200克）輔料姜（2...

“花生加豬皮熬成皮凍，冰冰涼涼的，鮮香筋道，夏日的一道美味小菜。”食材明細主料豬皮（適量）花生（適量）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）草果（適量）花椒（適量）冰糖（適量）調料鹽（適量）料酒...

靜小靜私廚是一家以海鮮經營為主的高階餐飲品牌，現在海鮮開始特別的盛行，大家都喜歡吃海鮮，靜小靜私廚的未來市場非常大，很多創業者都想來加盟。那麼靜小靜私廚加盟優勢是什麼呢?一起來看...

“似複雜的棉花糖，製作起來感覺還是挺簡單的，不用開烤箱，一個蛋清的量就可以做好多的小貓爪，就是要掌握好蛋白的狀態千萬別打過了，軟點好塑形。”食材明細主料蛋清（1個）麥芽糖（40克）輔料清水（25...

食材明細主料豬肉皮（適量）輔料花生米（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）肉桂（適量）八角（適量）老抽（適量）生抽（適量）白糖（適量）生薑粉（適量）五香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花生肉皮凍的做法步驟1、肉皮泡2小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.材料：豬肉皮，瘦肉，青豆，胡蘿蔔，鹽、味精、蔥段、姜塊,調料包。做法：把豬肉皮用火燎過刮淨殘毛（現在買的豬皮...

“大家好！我是肉肉廚~今天教大家一道美容菜--水晶豬皮凍。豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。希望大家喜歡！！”食材明細主料豬皮（3...

食材明細主料豬皮（適量）糊辣椒麵（適量）油辣椒（適量）蔥段（適量）黃豆（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）松花皮凍的做法步驟1、將豬皮與清水熬製成肉皮湯，放在冰箱冷藏，讓其凝固成塊。2、取出凝...

“經過一段時間的積攢，冰箱裡又有了那麼一大袋子的豬皮。其實，只會用他做皮凍，但每次都會煮好久，又有點沒有那個耐性去看著。因為要煮的久，經常把鍋子給燒壞了，而且還要報廢掉一鍋的食材，真是...

“大連又一道年味菜，不加任何防腐劑、食用膠，口感Q彈又美容。”食材明細主料豬皮（800g）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）花椒（適量）輔料鹽（10g）老抽（適量）料酒（80g）白糖（8g）白醋（8g）香油（5g）面鹼（適量）鹹鮮（口味）...

“春節期間家家做皮凍，不同形狀、不同顏色、口感韌彈滑爽，是眾多人的偏愛，這幾天過年餐桌上皮凍從未間斷，為節日餐增添食慾，一飽眼福。”食材明細主料豬肉皮（適量）輔料水（適量）料酒（適量）調料鹽（適...

“豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸面板素B，具有軟化血管、抗凝血，促進造血功能和面板損傷癒合及保健美容作用，其膠質的造血功能優於阿膠，常食可增加血紅素含量及白血球數的增加和抗血栓的形成...

食材明細主料豬皮（適量）松花蛋（2個）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）松花皮凍的做法步驟1、豬皮放入鍋裡，加水煮沸。2、大約煮5分鐘撈出。3、放至不燙手後颳去豬皮上的脂肪。4...

“一款開胃可口的甜品小食。方便簡單。親人情侶們之間不錯的簡易小吃。”食材明細主料果汁飲料（一瓶）輔料果凍粉（少許）果味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房果凍的做法步驟1、準備原料：...

“東北農村過年最熱鬧，過了小年就開始準備年貨，殺雞、殺豬、蒸豆包，家家戶戶比著看誰家的年貨最多，看誰家的媳婦最能幹。此時豬皮最多，豬皮凍自然少不了，家庭主婦們都會做，傳承了幾代人。廉價...

食材明細主料豬肉皮（200g）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）貓爪凍的做法步驟1、貓爪凍，可愛Q彈2、肉皮洗淨煮熟3、切成小粒，放入豆漿機，按比例加入水，點選豆漿開始製作4、豆漿機自動工作完...

作為現在的消費群裡越來越年輕化的趨勢，大家喜歡吃，同時也想要吃的健康，吃的靚麗。街坊小廚花式瓜鮮鍋火鍋就是這樣一款火鍋，它不但打破了傳統以金屬鍋為主的火鍋形式，取而代之的是用新鮮的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料滷好的豬肉皮：100輔料生抽：3勺蒜瓣：1-2個具體步驟1.滷好的豬肉皮切小塊或者小條狀2.油鍋燒熱，下蒜瓣和切好的豬肉皮，翻炒3...