主料
輔料
具體步驟
將雞腳剪去爪尖,洗淨;花生米放入溫水中浸半小時,換清水洗淨
鍋置火上,加入適量清水,用旺火煮沸,放入雞腳、花生米、黃酒、薑片,鍋加蓋,煮2小時,加精鹽、味精調好口味,再用文火燜煮一會兒,淋上雞油,即可食用