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發表於:2018-06-01
一時興起,總結了幾種合肥美食,不論店鋪怎麼稱呼或者是否招牌,它們就是不折不扣的合肥美食;大家請照著這篇文章來吃:不僅可以走遍大合肥,還可以吃遍大合肥的精髓。合肥這個地方,雖比不上成都...
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發表於:2021-03-14
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料日本豆腐:適量輔料番茄就是柿子:適量具體步驟1.像不像魚肉火腿哈哈2.幹澱粉炸3.自己炸的番茄汁耗油澱粉鹽水熬成濃汁作...
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發表於:2019-02-02
火鍋米線可以說是當下特別流行的吃法,一次性可以滿足消費者的兩種願望。米線和火鍋的完美搭配,也引發了很多人對於蔣麻火鍋米線加盟的一些想法。這個品牌有什麼特別能夠吸引到消費者呢?...
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發表於:2024-02-27
“苦累:發音(ku:三聲,lei:輕聲)河北的一道特色小吃,介於主食和菜之間。舊中國的窮人家買不起菜,主食又不夠吃,就常用槐花、榆錢、野菜和棒子麵拌在一起蒸熟,出鍋後趁熱拌上調料,就可以既當菜又當...
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發表於:2023-12-28
“鬆散好吃。”食材明細主料胡蘿蔔(一個)掃帚苗(適量)輔料麵粉(適量)玉米油(一勺)鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔蒸掃帚苗的做法步驟1、嫩嫩的掃帚苗洗淨。2、擦入適量...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料掃帚菜(適量)輔料麵粉(適量)芝麻(適量)花生(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)粉蒸掃帚菜的做法步驟1、新鮮掃帚菜採回。2、浸泡清洗乾淨。(因為害怕綠化帶...
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發表於:2024-01-08
“豬脾,又名草鞋底,豬橫脷。中醫講"以形補形"有健脾胃消積作用,煮湯,香煎,爆炒都不錯!”食材明細主料豬裡脊(100克)豬脾(一條)西芹(50克)蒜苗(三根)生薑(適量)蒜頭(一點)蔥(一根)八角(兩個)輔料蠔油(適量)生...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料掃帚苗嫩芽(300g)輔料麵粉(100g)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)蒸掃帚苗的做法步驟1、掃帚苗嫩芽洗淨。2、不用控水,放一層掃帚苗。3、撒一層乾麵粉。4、依次放完掃帚苗,再用...
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發表於:2023-12-30
“鬆散不粘,好吃👍”食材明細主料掃帚苗(適量)麵粉(3勺)玉米油(大半勺)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)小米椒(一個)蒜(2粒)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸掃帚苗兒的做法步驟1、新鮮的...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料掃帚蘑(適量)豬肉(適量)辣椒(少許)輔料蔥(適量)大蒜(少許)調料鹽(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒掃帚蘑的做法步驟1、這是野生新鮮的掃帚蘑。2、剪掉老根兒,去除...
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發表於:2018-12-27
掃碼點餐2.0:支付寶2021點餐政策隨著時代的資訊化發展,越來越多的餐飲企業不再只侷限於傳統的經營模式。手機掃碼點餐也已經悄悄的走入人們的生活,成為餐飲行業的常態。餐飲“網際網路+”的...
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發表於:2018-11-29
在人們自我意識不斷覺醒的時代裡,創業成為了喚醒人們追求自我價值實現的一條途徑。特別是趁著近幾年的創業大潮,思維更為前衛更有冒險精神的95後,已經有了逐漸成為創業大軍中的主力的趨勢...
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發表於:2024-01-28
“這次飯掃光沒我不知道,面確實是掃光了”食材明細主料面(200g)醋(1勺)輔料麻辣什錦(兩勺)蔥(一根)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)飯掃光拌麵的做法步驟1、將麵條煮熟後撈出,並迅速用冷水浸泡...
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發表於:2018-09-10
海苔,顧名思義,生長在海里。它是屬於海藻類,漂浮在海面上,加工後就會變成日常吃的零食,也可以變成做菜用的紫菜。海苔營養還是很豐富的,大家也都知道海苔含有碘,可以預防大脖子病,除此之外還含...
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發表於:2021-02-20
6到10分鐘。掃帚苗又稱為地膚苗,蒸掃帚苗可以在蒸屜上放上一塊紗布,要等冷水燒開了以後再放掃帚苗上鍋蒸。蒸好掃帚苗以後淋上調好的醬汁,攪拌均勻即可食用。除了蒸掃帚苗之外,還可以將掃...
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發表於:2024-02-24
“掃帚菜,又名地麥、地膚、鐵掃帚、孔雀鬆,全國各地都有,是一種非常有營養的野菜,拌著吃、蒸著吃、包餃子吃,做小豆腐吃都可以。今天去託兒所接孩子,路上隨手採了一點,做一個簡單的涼拌菜。”...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料橫山羊肉(適量)洋蔥(適量)輔料蔥(適量)花椒(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)老抽(適量)豆瓣醬(適量)剁椒(適量)開水(適量)料酒(適量)紅酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料掃除菜(適量)輔料雞蛋(適量)麵粉(適量)調料五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高階(難度)掃除菜餅的做法步驟1、掃除菜清洗乾淨。只取嫩的部分。2、放入食鹽抓揉出水分,在清洗乾淨...
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發表於:2023-12-29
“橫財就手是一道很喜慶的的菜色,寓意也好,色澤誘人,味道更是槓槓的。”食材明細主料豬腳(適量)西蘭花(適量)輔料八角(少許)香葉(少許)桂皮(少許)草果(少許)薑片(少許)幹辣椒(少許)調料醬油(適量)紅燒醬油(適...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料掃帚菜芽(適量)輔料大蒜(適量)紅辣椒粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油潑掃帚菜芽的做法步驟1、掃帚菜芽洗淨控水。2、入開水鍋中汆燙一下。3、撈出...
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發表於:2024-03-01
“小的時候很喜歡吃柚子,但是吃多胃就很難受。後來外婆(外婆也是偶爾有胃病的)告訴我,胃病的人是不能吃柚子的,現在看到柚子只有饞嘴的份兒!最近胃病又犯了,可能是飲食有關吧!後來去到中醫那...
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發表於:2024-02-29
“掃帚菜又叫地膚、地麥、落帚。李時珍曾在本草綱目中說:"地膚嫩苗,可作菜茹,田野甚多,枝葉繁多,其子微細,如初氓的蠶砂,作藥用,名益明,功能明目,子落則老,莖可作掃帚,故名落帚"。田邊路旁到處...
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發表於:2019-03-17
你知道掃帚菜嗎?可能大家對這種菜有些陌生,小編也不例外,這個菜名聽起來都是怪怪的呢?那到底這是一種什麼菜呢?究竟具有什麼神祕的特點與功效呢?接下來小編就為大家揭開謎底,讓大家徹底瞭解這...
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發表於:2024-02-25
“掃帚苗,久違了的味道。掃帚苗是種常見的野菜,也算是野草吧。掃帚菜長大了有一米多高,枝條硬硬的,秋天把成熟的掃帚菜從根部砍下來,用繩子捆紮好就可以用來當掃帚用。掃帚苗是掃帚菜的幼苗...
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發表於:2024-03-01
“今天買了一斤掃帚苗,本想包素餃子吃,可是LG要吃肉餃子。看著菜有些多,便決定一半做蒸菜,一半包餃子吃。於是,便有了這個一菜兩吃餃子原料:掃帚苗半斤豬肉餡一斤生薑粉半小勺料酒1小勺”食...