每個家庭裡面都會有一些他們自己特別常吃的家常燉雞腿吧，經常都是我媽媽給我們做的，最喜歡媽媽做的菜的味道了，這道菜就是我很喜歡的，所以我也特意學了過來，自己在外面工作的時候就會做給自己吃，尤其是想家的時候，很好吃，推薦給大家。
主料
雞腿 ：500g輔料
油 ：適量具體步驟
雞腿洗淨
冷水下鍋
水開後拋去浮沫
焯好的雞腿撈出控水
蔥薑蒜八角備用
炒鍋倒油，放入白糖，炒糖色
把糖色炒至醬紅色時倒入雞腿，翻炒均勻，使雞腿表面全部裹滿醬汁
放入蔥薑蒜八角繼續翻炒片刻
倒入清水，莫過雞腿，放入食鹽，大火燒開後轉中小火燉30分鐘
把湯汁收幹後出鍋
千里飄香谷
