今天我們要介紹的這道菜品其實更像一道小食零食,感覺小朋友們應該都很喜歡吃吧,我們今天介紹的這道菜品小食的名字叫做香脆雞塊,這道香脆雞塊製作方法非常簡單,而且口感非常酥脆,味道非常香醇,香脆雞塊非常適合做給家裡的小朋友吃。
主料
雞肉 :300輔料
醬油 :3具體步驟
1.雞腿,整雞都可,切成塊,煮8-9分熟。
2.淋幹水分
3.放入鹽,胡椒粉
4.放入醬油
5.放入雞蛋
6.放入孜然粉,澱粉
7.最後放入麵包糠翻均勻
8.鍋內放油燒熱
9.熱了小火可以放入雞塊。
10.變色以後大火,漏出裡邊油。
11.出鍋了,直接吃也行,來點番茄醬也行
炸好的雞肉塊別放置太久,炸好15分鐘內就要趕快享用了,避免久了雞肉內的肉汁會慢慢的軟化脆皮。