好吃的香煎蘑菇竹節蝦如何做簡單又美味

做這道菜之前我還猶豫了好久，到底要買蝦呢還是要買螃蟹。因為我又想吃大蝦但是有想要吃螃蟹雞爪煲。想來想去還是覺得買蝦好了，畢竟蝦容易吃。所以我就買了蝦，又買了蘑菇，就是要打算做一個香煎蘑菇竹節蝦，很簡單 又好吃的一個料理。

主料

輔料

具體步驟

蘑菇與菠菜洗淨，蘑菇切片，菠菜切段。

.竹節蝦漂淨，從背部切開，挑去蝦線，輕剁幾下，

用鹽，料酒，蒜末醃製10分鐘入味。

去除蒜末，拍上澱粉，

平底鍋油熱，放入竹節蝦，

.小火煎至轉色，加一小勺清水，燜煮一分鐘，盛出。

鍋裡油熱，放入蘑菇，

中小火煎熟，把蘑菇撥至旁邊，

放入菠菜煸炒勻，

加些鹽調味，盛出

把竹節蝦，蘑菇，菠菜依次裝盤即可上桌。