準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
年糕 :
一塊 木耳 :
10 胡
蘿蔔 :
一根白菜邦 :
3片 輔料
鹽 :
適量 醬油 :
適量油 :
適量辣椒粉 :
適量 具體步驟
1.將年糕切成條狀
2.胡蘿蔔切條,白菜邦切條
3.起鍋熱油,加入蔥花爆香
4.加入胡蘿蔔條,白菜條快遞翻炒
5.加入年糕一起翻炒
6.加適量水,稍稍未沒過年糕為宜
7.加入泡發好的木耳一起燉煮
8.加入辣椒粉,攪拌均勻即可關火。
9.盛入碗中即可食用
烹飪技巧
1、因年糕處於冷凍狀態,所以燉煮的時間不能太短。2、年糕喜辣,多少加點兒辣子會使年糕吃起來感覺更好!