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好看的雙色奶油蛋糕杯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.93W
好看的雙色奶油蛋糕杯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

正所謂,好看的不一定好吃,但是不好看的你一定不想吃。這句話是國中時跟一位姐姐出去玩。然後途中在麥當勞休息。我們在討論的一句話,突然覺得自己好有文采(啊哈哈哈哈哈哈)。這個雙色奶油蛋糕杯無疑是好吃又好看的。從視覺上就已經征服你。

主料

黃油 :75
可可粉 :2
雞蛋75
細砂糖 :50
低筋麵粉 :80
無鋁泡打粉 :2

輔料

淡奶油 :100
糖粉 :10

具體步驟

好看的雙色奶油蛋糕杯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.黃油軟化之後,用電動打蛋器打至蓬鬆,加入細砂糖,

好看的雙色奶油蛋糕杯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.繼續用電動打蛋器,攪打至細砂糖充分被黃油吸收,黃油體積變大,

好看的雙色奶油蛋糕杯怎麼做好吃又簡單 第4張

3.分三次加入雞蛋液,攪打至蛋液與黃油充分融合,

好看的雙色奶油蛋糕杯怎麼做好吃又簡單 第5張

4.篩入低筋麵粉和無鋁泡打粉,

好看的雙色奶油蛋糕杯怎麼做好吃又簡單 第6張

5.用刮刀拌勻,然後將一半蛋糕糊裝入雙頭裱花袋中,

好看的雙色奶油蛋糕杯怎麼做好吃又簡單 第7張

6.另一半蛋糕糊中加入可可粉,拌勻,裝入另一個裱花袋中,

好看的雙色奶油蛋糕杯怎麼做好吃又簡單 第8張

7.將雙色蛋糕糊轉圈擠入杯子蛋糕模具中,

好看的雙色奶油蛋糕杯怎麼做好吃又簡單 第9張

8.擠好後的樣子,一共可以做三個杯子蛋糕,蛋糕糊要均分開,

好看的雙色奶油蛋糕杯怎麼做好吃又簡單 第10張

9.入預熱好的烤箱,中層,175度,上下火,熱風烤20分鐘,

好看的雙色奶油蛋糕杯怎麼做好吃又簡單 第11張

10.將烤好的蛋糕倒扣取出,等待徹底涼透,

好看的雙色奶油蛋糕杯怎麼做好吃又簡單 第12張

11.淡奶油中加入糖粉,用電動打蛋器打至七分發,

好看的雙色奶油蛋糕杯怎麼做好吃又簡單 第13張

12.將打好奶油裝入涼透的杯子蛋糕中,填滿,表面篩上可可粉進行裝飾即可。

烹飪技巧

此配方可以做3個杯子蛋糕。