簡單的攤雞蛋餅如何做簡單又美味

攤雞蛋餅是以雞蛋和麵粉為主要食材，加上蔥花、油、鹽等製作而成的一種既有營養又好吃的餅。它的製作工藝很簡單，自己可以在家裡做。尤其在深圳的上班族，常以雞蛋餅為早餐，方便又有營養。雞蛋富含高蛋白質，它和麵粉的結合，吃起來香噴柔軟，油而不膩。

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋蔥花 麵粉準備好

2.雞蛋打在碗中 放入適量的鹽 和麵粉

3.蔥花切碎 放入

4.麵糊攪拌均勻 麵粉沒有疙瘩 成泥漿狀

5.電餅鐺 預熱 放入適量的油 倒入麵糊

6.翻個 兩面煎的金黃

7.切成小片 即可食用

烹飪技巧

用電餅鐺均勻受熱如果用鐵鍋一定用小火