![家庭版番茄香茹滷麵怎麼做好吃又簡單]( "家庭版番茄香茹滷麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
麵條 ：
200 番茄 ：
1個香茹 ：
3朵 雞蛋 ：
1個青蔥 ：
2根 青辣椒 ：
1個 輔料
清湯 ：
1大碗生抽 ：
1匙料酒 ：
1/2匙鹽 ：
1小匙糖 ：
1小匙 醋 ：
1匙 胡椒粉 ：
1/2小匙雞精 ：
1/2小匙 辣椒油 ：
1/2匙水澱粉 ：
2匙 具體步驟
1. 煮麵
2. 番茄和香茹切成小丁，把雞蛋打散，加入1/2匙料酒；
3. 倒油，倒入雞蛋炒散出鍋待用；
4. 再次倒油，加入青蔥和香茹丁炒香，放入番茄丁和雞蛋煸炒；
5. 倒入一碗清湯.用中火燉十分鐘；
6. 加入生抽、鹽、糖、少許醋、胡椒粉、雞精、少許辣椒油；
7. 最後用水澱粉勾個薄芡；撒上一點青辣椒丁，出鍋。
千里飄香谷
