精編版的番茄牛腩面如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 煮開一鍋水，將切塊的牛腩放入煮約2分鐘後撈出，用溫水沖洗乾淨血末。

2. 將焯好的牛腩放入鍋中，以中火煮開後，再次撇一下末子。

3. 然後把薑片和切了的大塊的番茄倒入鍋中，以中火煮沸後轉小火慢燉約2個到2個半小時或至牛肉爛後，取出適合克拉吃的量，連著牛肉還要取一點番茄和湯汁哦

4. 然後倒入番茄醬，調入鹽、生抽醬油和糖。

5. 繼續大火燉20分鐘入味並收汁。

6. 將西蘭花洗乾淨後擇成小朵，放入鍋中繼續以大火煮約一兩分鐘，讓西蘭花斷生即可。

7. 煮好的番茄牛腩，蘸著麵包、拌著米飯，或者作為麵條的澆頭都很棒。