關於油泡鮮的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘油泡鮮蝦仁是一道以蝦仁為主要原材料醃漬炒制而成的一道特色美食，起源於廣東。具有口味鮮美、營養豐富等特點。其中，蝦...

最近在減肥，不適合吃豬肉等肉製品，蝦仁就很適合，不僅營養豐富，熱量也很低，用雞蛋配上蝦仁，炒上一道油泡鮮蝦仁，既滿足了我這個減肥人士低熱量的需求，又過足了嘴癮，一頓飯填飽了肚子，吃得也是有滋...

中國菜餚體系博大精深，源遠流長，其中最有影響的有湘菜、粵菜、魯菜、川菜、蘇菜、閩菜、浙菜、徽菜八大菜系，而今天小編給大家介紹的是粵菜油泡鮮蝦仁。一、油泡鮮蝦仁是哪裡的菜油泡鮮蝦...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦仁：500克輔料澱粉(玉米)：3g豬油（煉製：1250g大蔥：5克具體步驟鍋坐火上，武火燒熱，落豬油（250克），搪鍋倒回，再倒入豬油（1000克...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豆腐泡是人們日常經常使用的一種美味佳品。它的烹製方法也有很多，常見做法為油炸。豆腐泡的保健功能非常好，但不宜多食...

“一天我做了兩次泡芙，第一次做黃油版的太興奮，忘了拍照就吃完了，於是又做了一次色拉油的，這才有了這組照片留念。”食材明細主料低粉（50克）色拉油（30克）雞蛋（2個）牛奶（80克）白沙糖（15克）輔料淡奶油（1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：60低筋麵粉：75雞蛋：2個水：150ml輔料鹽：2糖粉：50淡奶油：200具體步驟1.將所需材料準備好。2.黃油放入容器內，加入150...

“上回做沒拍照，這回有圖有真相，不過麵糊擠得貌似沒上回做的形狀好，可能是麵糊有點稠估計是雞蛋小了==烤完了還可以~哈哈有人說：因為奶油和蛋糕走進了婚禮的殿堂，所以有了奶油蛋糕。而深愛...

食材明細主料糯米粉（120g）粳米粉（60g）熟芝麻（15g）輔料紅糖（適量）花生油（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油泡棗的做法步驟1、準備糯米粉和粳米粉2、將120g糯米粉和60g粳米粉15g熟芝麻放在...

“移步上烘焙公眾號（微xin搜尋：上烘焙），還可以觀看製作視訊哦！”食材明細主料黃油（80g）雞蛋（3個）鹽（1/8小勺）淡奶油（200g）輔料低筋麵粉（100g）糖（20g）水（160g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）奶油泡芙的...

食材明細主料紅尖椒（3個）青尖椒（3個）青線椒（2個）紅椒（2個）輔料生抽（40ml）香醋（40ml）冰糖（20g）花椒（10g）八角（1個）桂皮（1塊）香葉（1片）鹽（10g）姜（1塊）蒜（3瓣）微辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡鮮椒的做法步驟1、青...

“泡芙是一種膨鬆的，中間為空洞的小點心，裡面可填滿香甜的餡料，奶油餡的最經典；小小的一口一個也是很多人的大愛；好吃又好看的泡芙應該是：外皮酥脆內部則有一個大大的空洞，用來充入更多的餡料...

“泡芙外表胖嘟嘟的很可愛，口感蓬鬆，加上甜蜜的奶油夾心，真的會讓一票熱愛甜點的人無法自拔。泡芙不光可以製作成球形，只要是用同樣材料和工序製作出來的西點被稱為泡芙，還可以組成各種各樣...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃油：80白砂糖：1勺tsp低粉：100鹽：1/4tsp水：160雞蛋：3個輔料打發的奶油：適量具體步驟1.黃油、糖、鹽、水；2.小火加熱，輕輕...

“每到過年，山西這邊家家戶戶會包油糕吃。最好吃的就是剛出鍋的油糕表面佈滿小泡泡，咬一口，油糕表面的泡泡在口中碎裂，軟軟糯糯的黃米麵包裹著香甜的紅豆沙，吃一個超滿足！因為包油糕要快，面涼...

食材明細主料麵粉（300g）輔料沸水（120g）鹽（5g）白糖（2g）雞蛋（1個）酵母（5g）清油（30ml）清淡（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）泡泡油餅的做法步驟1、麵粉中加入鹽、糖拌勻。2、轉圈倒入沸水，邊用筷子攪拌成絮...

“泡芙（puff）是一種源自義大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。外酥內軟，美味極致。”食材明細主料黃油（60克）清水（150ml）糖（5克）鹽（2克）低粉（75克）蛋液（100克）餡料淡奶油...

“朝鮮泡菜特色：鹹甜酸辣兼備，清香爽口。有感於11號播放的電視節目---[消費主張]淘樂進行時——厚重醬滋味冰爽大麥酒（20121011）”食材明細主料辣椒粉（1碗）白菜（1顆）輔料姜（1塊）蒜（3顆）小蔥（一把）香...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘鮮蝦作為海產品中的一類代表，不僅僅味道鮮美，口感細膩，而且富含大量的營養物質，是人體中多種優質蛋白質的有效來源。鮮蝦...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料蝦仁：500g雞蛋清：20g輔料,味精：4g小蔥：5g,澱粉(蠶豆),,,,：8g鹽：5g蘇打粉：2g香油：1g植物油：50g具體步驟洗淨蝦仁，用毛巾吸乾...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘相信喜歡吃好吃的油泡鮮蝦仁的人有很多吧。好吃的油泡鮮蝦仁不僅好吃而且看上去就很吸引人，可以說食色俱佳。可是我們...

“伏天適合吃這溫熱去寒的食物。那麼選用新鮮嫩姜來拌這個冷盤，看起來清爽，吃起來又爽口，而且，口感也不像老薑那麼辣，還脆脆的，夏天下飯來說很不錯哦！特別是個女生吃，溫經暖胃”食材明細主料新...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料西蘭花、蝦仁：適量輔料、西芹、生薑、蔥段。：適量具體步驟、蝦去殼，挑去蝦線，清洗乾淨，用薑片、醃製片刻西蘭花切好，西...

“泡芙(puff)是一種西式甜點泡芙。蓬鬆張孔的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。  市售的泡芙是軟軟的，其實新鮮的泡芙應該是略為酥脆，表皮有一點硬的，隔夜之後才會表皮變軟。裡...

“過年前炸泡鯗、炸油泡是我們當地的風俗。用特製的方法做好豆腐，壓出水分做成油泡胚，按需切成小塊，冷油下鍋中小火炸，當一塊塊豆腐在油鍋裡慢慢地膨脹成一個個圓球時，心底裡的喜悅也滿滿地...