香噴噴的外脆裡糯的烤年糕如何做簡單又美味

烤年糕是過年的時候才會吃到的一道美味，這道美味在平常也是可以做著吃。外脆裡糯的烤年糕這道美食深受人們的喜愛，本人是最愛吃這道食物的。這道外脆裡糯的烤年糕自己也會做著吃，平常朋友來了也會嘗一點，朋友吃完之後都說好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打散，加入牛奶/油和白砂糖，攪勻

2.糯米粉和泡打粉混合，分次篩入步驟1，攪拌均勻

3.成品為可流動狀態

4.模具刷油防沾，倒入模具，我用的是潛艇模具，會發現有一個量很少，這倒是讓我有了意外收穫

5.烤箱中層，180度35分鐘，表面脆脆的就行

6.看看厚的內部組織

7.薄的內部組織，發現比厚的好吃多了，也更酥脆，建議有模具的分兩次烤，熱吃冷吃都好吃，一下子就被我解決了一大半，這個國慶要胖了(￣▽￣)"

烹飪技巧

簡單快手，適合新手哦