製作一道美味的上海羅宋湯也不難,跟著步驟依次熬製便能成就一道可口的湯。美味的上海羅宋湯,酸酸甜甜的口感,獨具上海特殊的做菜風味,中西結合,為餐桌增添一道送飯的湯,實在是很棒啊,你可以嘗試著做一做,配著飯菜或是牛排西餐等,都很美味。
主料
土豆 :2個輔料
鹽 :適量具體步驟
1.將買來的牛腩肉先切大塊,待用
2.鍋中倒入冷水,放入蔥和姜,開火燒開
3.鍋中水沸騰後,放入牛肉燉煮
4.持續燉煮1個小時後,取出牛肉待用
5.將土豆,番茄,洋蔥,捲心菜切塊待用
6.起鍋點火,5成油溫時,先將黃油放入,依次放入洋蔥煸炒,再放入胡蘿蔔,土豆,番茄,捲心菜煸炒,煸炒5分鐘後加入之前的牛肉和牛肉湯,然後加入番茄醬一瓶,加蓋,等燒半小時
7.半小時後開蓋,味道全部出來了,關火盛出
8.燒製完畢
方法不難,需要準備的東西,和準備的時間很長,比較辛苦