醬料肉末黃瓜卷怎麼做|醬料肉末黃瓜卷的做法

“家裡有一袋火鍋蘸料放冰箱許久了，再不吃就得過期了

用它炒了肉末，放黃瓜卷裡吃，味道真是不錯呢

喜歡的也做做試試吧，美味不怕麻煩”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬料肉末黃瓜卷的做法步驟

• 1、黃瓜洗淨

• 2、切成6cm左右的長段

• 3、再一切為二

• 4、用挖球勺去掉黃瓜心

• 5、焯水後撈出過涼

• 6、裡脊肉切丁

• 7、加鹽、澱粉、料酒拌勻醃10分鐘

• 8、茶樹菇去蒂洗淨

• 9、切碎丁

• 10、蔥切蔥花，姜切末，辣椒切圈

• 11、鍋內熱油，放蔥花、薑絲、辣椒爆香

• 12、下入茶樹菇翻炒

• 13、再倒入醃好的肉丁

• 14、放入一袋火鍋蘸料

• 15、跟肉丁炒勻備用

• 16、韭菜燙軟備用

• 17、將炒好的肉末一一放入黃瓜段中

• 18、燙軟的韭菜放在黃瓜段底下

• 19、一一系好便可食用

小竅門

①黃瓜段的長度自己隨意選擇

②黃瓜段焯水時間不宜過久