這道制蝴蝶面相比於其他菜來說，真的是非常非常容易的了。不僅是這道菜的口感很好，而且外觀也十分的漂亮。而且製作的過程中，趣味性十分的強，適合於全家人一起動手製作，在製作蝴蝶面的時候，昇華一下感情，順便也可以共享一下勞動成果。
主料
雞蛋 ：2個輔料
清水 ：20具體步驟
雞蛋打入碗中放入鹽，用打蛋器充分打散。放入麵粉，揉成麵糰，蓋上保鮮膜餳面20分鐘。餳過的麵糰移至面板上，開始揉麵，麵糰如果較硬，就在餳20分鐘
用擀麵杖把麵糰擀成圓形薄面皮，用圓形的磨具壓出形狀，我用孩子喝糖漿的克數小杯。
在用筷子將圓形麵皮夾成蝴蝶結形狀，這樣就大功告成了。
吃不完的蝴蝶面晾乾，放入密封瓶中儲存。麵皮要擀成較薄的麵皮，麵糰也要較硬才行。麵粉的吸水率和雞蛋的大小決定加水量，水要分成兩次放入
千里飄香谷
