主料
輔料
具體步驟
1. 用現成的蛋糕裁切一片跟模具一樣大小的蛋糕片備用。吉利丁片用冷水泡5-10分鐘，待柔軟後備用；奶油乳酪切小塊，混合20克糖用打蛋器攪打柔軟順滑（冬季可以隔熱水攪打）。
2. 牛奶加熱，不用煮沸，加入泡軟的吉利丁片，攪拌至融化關火，加入乳酪中混合均勻。
3. 鮮奶油加15克糖打至六分發泡，跟以上乳酪糊混合後，加入抹茶粉，再攪拌均勻，最後加入蜜紅豆拌勻。
4. 在墊了蛋糕片的模具中倒入以上的蛋糕糊；放入冰箱冷藏至凝固取出。脫模略裝飾下
千里飄香谷
