![抹茶蜜豆慕斯怎麼做好吃又簡單]( "抹茶蜜豆慕斯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
5分鐘主料
淡奶油 ：
250細砂糖 ：
60抹茶 ：
10 雞蛋 ：
1個 低筋麵粉 ：
25蜜豆 ：
80 牛奶 ：
50魚膠片 ：
5 輔料
具體步驟
1. 分離蛋黃和蛋白，分別打發後混合，加入低筋麵粉，拌勻成蛋糕糊
2. 將模具底放在烤盤裡，用少許麵粉撒在邊上，勾勒出模具底部的形狀，擠上蛋糕糊。預熱180度，上下火烤8分鐘
3. 將7.5克魚膠片放在50克牛奶中，隔水加熱至融化，冷卻後加入淡奶油打發
4. 打發淡奶油和抹茶粉和細砂糖
5. 在模具底部鋪上蛋糕底，然後一層抹茶糊一層蜜豆的鋪好
6. 進冰箱冷凍4小時即可
千里飄香谷
