準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
羊肉 :
適量蝦子 :
適量 山藥 :
適量 枸杞 :
適量人蔘 :
適量 紅棗 :
適量幹百合 :
適量大骨高湯 :
適量水 :
適量 冰糖 :
適量酒 :
適量鹽 :
適量 輔料
具體步驟
1. 羊肉洗淨,切塊;蝦子,洗淨;山藥洗淨,切片備用。
2. 鍋中放入適量水以中火煮熱後,再放入羊肉塊,以中火汆燙去血水後備用。
3. 鍋中放入山藥、枸杞、人蔘、紅棗、幹百合,倒入大骨高湯和500㏄的水,以小火熬煮1小時後,再放入所有調味料攪拌均勻,即可加入火鍋料加熱後食用。