關於小毛蟹炒年糕的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘小毛蟹炒年糕是一道江南風味的家常菜，以新鮮的小毛蟹和軟糯的年糕為主要食材，加之胡蘿蔔的脆爽和洋蔥的清新（喜歡吃其他...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料梭子蟹：四隻年糕條：800輔料蔥：適量姜：適量蒜：兩瓣蠔油：一小勺味極鮮醬油：一小勺白酒：一大勺胡椒粉：適量青椒：兩個鹽：適量生...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小毛蟹炒年糕，是一道在上海地區與江浙一帶深受人們喜愛的一道風味美食。以蟹及年糕做為主料，輔助以姜、辣椒醬等精心制...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香辣可口的小毛蟹炒年糕精選上好的小毛蟹，因為美味，而且蛋白質極高，適合老人和孩子食用。年糕好吃，而且營養豐富，含有多種...

食材明細主料白蟹（250G）年糕（200G）輔料捲心菜（適量）胡蘿蔔（適量）蒜（適量）姜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白蟹炒年糕的做法步驟1、111112、螃蟹2...

“準確的來說這個應該是燒非常不錯的一道下飯素菜，qq的年糕配上毛豆口感很好”食材明細主料年糕（適量）毛豆（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）甜麵醬（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時...

今天讓我們來說說毛蟹，說到毛蟹，我相信有很多人都喜歡吃，但是單單炒毛蟹又太過於單調，所以今天我來教教大家毛蟹炒年糕步驟。這是一道非常美味的家常菜，吃過的人都會愛上，因為它有初戀的味道...

食材明細主料毛蟹（適量）年糕（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）麵粉（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛蟹炒年糕的做法步...

食材明細主料螃蟹（兩隻）年糕（一斤左右）胡蘿蔔（1根）麵粉（適量）蔥、姜、蒜（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛蟹炒年糕的做法步驟1、年糕清水洗淨，泡軟。2...

“這是我2010年秋天做的一道小菜，現在雖然不是吃大閘蟹的季節，但過段時間六月黃可以上市了，我想這道菜不久後也可以粉墨登場吧，希望大家喜歡，謝謝！”食材明細主料毛蟹（2只）年糕（2兩）熟鹹鴨蛋（1只）...

“2014.10.19週日兒子的午餐”食材明細主料蟹子（2只）老抽（適量）雞精（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（適量）糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟹子炒年糕的做法步驟1、年糕煮軟...

可以。製作毛蟹炒年糕可以新增毛豆、辣椒、油菜、油麥菜等青菜，吃起來口感會更好。毛豆炒年糕是一款常見的家常菜，製作的食材包括螃蟹、年糕、青菜、料酒、醬油、食用鹽等。製作毛蟹炒年...

毛蟹炒年糕是流行於上海，浙江一帶的年菜之一。主要原料有新鮮肥美的毛蟹和香糯彈牙的年糕。兩種看起毫不相干的材料，組合在一起卻能別有一番風味。螃蟹的鮮香在爆炒下滲透進白淨的年糕裡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料毛蟹：4只（兩公、兩母）年糕：500輔料豌豆：50蔥：適量姜：適量黃酒：4大勺老油：1大勺蠔油：2大勺糖：1小勺鹽：小半勺胡椒粉：少許具體步驟1....

“朱麗葉家在海邊，經營著一家小策海鮮。雖然家裡海鮮不斷，但我唯獨對梭子蟹情有獨鍾。每年8月，梭子蟹開始上市，我公公婆婆都一筐一筐地留起來給我吃，是的。因為他們懂我。哈哈哈。。。”食...

“今天要上一道上海本幫菜啦：毛蟹炒年糕，做自己家鄉的菜很有感覺呢，嘿嘿”食材明細主料毛蟹（400克）輔料年糕（3條）食用油（適量）姜（2小片）蒜（3瓣）料酒（2勺）豆瓣醬（2勺）生抽（1勺）鹽（半小勺）雞精（1小勺）白糖（1勺）蔥（...

食材明細主料石頭蟹（500g）年糕（500g）輔料菜油（1000g）色拉油（適量）孜然粉（適量）大蔥（1個）青辣（3個）幹辣椒（適量）蠔油（適量）黃酒（適量）生抽（適量）白糖（一點點）小蔥末（一點點）蒜（10顆）雞蛋（1個）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時...

“這是一道很有特色的美味，年糕和花蟹合烹，以辣醬調味，年糕軟糯，花蟹鮮香，讓人慾罷不能。”食材明細主料花蟹（250克）青椒（50克）年糕醬（1袋）油（30毫升）水（50毫升）輔料年糕條（300克）洋蔥（50克）蒜（3瓣）白芝麻（1...

“現在是吃蟹正當時，可樂壞我了前天去別的地兒辦事兒本來去那個菜市場還挺遠的，但是為了貪吃還是開車去了冰箱裡滿滿的，就買了蟹和年糕結果炸年糕的時候出去拿了個東西回來就聽見噼裡啪啦...

“雖說吃螃蟹最好的季節在冬天，但這個時候的六月黃也是很不錯的，相比冬天的大閘蟹六月黃清蒸就沒那麼完美，紅燒的做法才能突出它的鮮美！”食材明細主料毛蟹（6只）韓式年糕（100克）輔料姜（1塊）生抽（2...

上海毛蟹炒年糕，作為一道正宗的上海菜，其風味非常具有上海特色。遠遠地便可以聞到濃濃的毛蟹香味，其中的年糕，口感也非常軟糯彈牙。再搭配上毛蟹的肉質，真的是讓吃過的人都回味無窮，小編只是...

“第一次傳希望不要像下午那樣傳不上”食材明細主料小毛蟹（兩人一斤就夠）輔料蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）料酒（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爆炒小毛蟹的做法步驟...

食材明細主料母大閘蟹（1個）年糕（300g）肉末（30g）輔料豬油（15g）白胡椒粉（2g）雞精（3g）蔥花（15g）料酒（3茶匙）鹽（3g）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟹肉炒年糕的做法步驟1、大閘蟹蒸熟。2、取出蟹肉蟹黃。3...

“週六一早老公去釣魚，下午帶回來三隻蟹，晚上又跑掉一隻，餘下的二隻就只能炒年糕了。”食材明細主料河蟹（2只）年糕（適量）生薑（適量）蔥（適量）輔料料酒（適量）黃豆抽（適量）雞精（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工...

不要。在毛蟹炒年糕中需要水煮的是毛蟹，毛蟹需要提前用水煮一會兒，經過水煮的毛蟹在炒的時候可以適當縮短炒制時間。在製作毛蟹炒年糕的過程中需要注意的是，年糕在切片後要裹一遍熱油，把毛...