笨雞湯養生火鍋是一道具有滋補作用的養生火鍋，主材笨雞肉肉質優良，口感比普通雞肉更加細嫩，營養功效十分明顯。與親朋友好友涮著火鍋唱著歌，生活何其愜意。涮鍋葷素搭配合理，菜品豐富，健康又營養，極其適合身體虛弱者食用。
主料
笨雞腿 ：1只輔料
姜 ：15g具體步驟
1.雞腿在水中浸泡出血水控水備用。
2.把笨雞腿放入燉鍋中加水，蔥段，薑片。
3.蓋蓋煲4個小時。
4.煲好的雞湯倒入火鍋中，加蔥段，6瓣蒜，4粒大棗，這樣鍋底就做好了。
5.羊肉切片盛盤。
6.羊腦盛盤。
7.凍豆腐盛盤。
8.各種肉丸盛盤。
9.苦菊洗淨盛盤。
10.羊血切片盛盤。
11.海帶絲洗淨盛盤。
12.白菜撕成大塊洗淨盛盤。
13.油豆皮盛盤。
14.大蒜剁成茸放入碗中澆上一勺熱油製成蒜油。
15.豆腐乳盛入碗中。
16.蔥、姜、香菜風別切末。
17.將適量的蔥薑末，香菜末，豆腐乳和蒜油盛入碗中拌勻，這樣蘸料就做好了。
18.然後就可以開始涮了，涮的時候先葷後素。
19.涮好的羊肉。
20.涮好的羊血。
21.都涮完了，最後再來用火鍋湯煮上一碗麵條，味道香極了。
1，雞湯一定要多燉一些時間，而且不要加味精。2，涮料根據個人喜好新增。
千里飄香谷
