現在人生活壓力大，生活節奏快。所以養生是必不可少的，那麼你知道四季養生知識的食譜有哪些嗎？什麼菜是最養生的呢？那麼我們今天就來了解一下養生的食譜有什麼，看看怎麼做對人體最好，最有營養價值，那麼今天的分享就開始吧，一起來瞧瞧吧。
現在我們的生活水平越來越好了，於是我們很多人對自己的身體健康也是越來越關注了，今天小編在這裡就要為大家介紹一下四季養生知識，教教大家在四季如何養好自己的身體是自己可以更加的健康呢?希望大家不要錯過哦。
一、一月：養腎防寒
飲食宜忌：多吃羊肉、狗肉、雞肉、甲魚、核桃仁、大棗、龍眼肉、山藥、蓮子、百合、栗子等。以上食物均有補脾胃、溫腎陽、健脾化痰、止咳補肺的功效。當然體質偏熱、偏實易上火的人士應注意緩補、少食為好。忌一切寒涼之物，如冰激凌、生冷食品。
推薦食療
當歸枸杞燉羊肉
用料
當歸15克，桂圓10克，枸杞15克，羊肉500克。
製法
羊肉切塊，加生薑用開水稍煮，水漂瀝乾，加入各藥、上湯，隔水燉熟，飲湯吃肉。
功用
羊肉溫熱，含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素(A、B)等，有補陰壯陽、補虛勞益氣血的作用。桂圓補益心脾，可去羊肉羶味。當歸補血養血、活血化瘀。當歸枸杞燉羊肉可補陰壯陽，補益心脾。
二、二月：陽氣生髮適當春捂
春季飲食調養
春季陽氣初生，應該吃些辛甘發散之品，不宜吃酸收之味。因為酸味入肝，具收斂之性，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏洩，飲食調養要投臟腑所好。
飲食宜忌
宜：多食辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等。
忌：辛辣之物。
推薦食療
枸杞子山藥粥
用料
枸杞子20克，山藥30克，糯米50克。
製法
將枸杞子、山藥和糯米同放鍋中，加適量清水，用大火開後改小火慢煮半小時至米熟爛，放溫服用。
功用
枸杞子養陰益腎柔肝，山藥健脾益腎，糯米和胃，共為養陰柔肝，益腎健脾。
三、三月：晚睡早起食甜養肝
飲食調養：“省酸，增甘，以養脾氣。”
春季的飲食既要根據節氣變化，又要考慮個人的體質情況。以“春夏養陽”為主要原則，也就是適當多吃能溫補陽氣的食物。唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養脾氣。”中醫認為脾胃是後天之本，春天應肝，肝氣旺可傷脾，所以春季要注意多食甜，少食酸以養脾。
多食甜如大棗、鍋巴、山藥、韭菜、菠菜、薺菜、雞肉、雞肝等。
少食酸如西紅柿、檸檬、橘子等。
推薦食療
山藥粥
用料鮮
山藥100~200克，粳米100克。
製法
將山藥洗淨去皮切塊，與粳米同煮。
功用
山藥健脾益腎補肺。
四、四月:補腎調陰陽
飲食宜忌
多食菠菜、薺菜、蔥、水果、山藥、枸杞、兔肉，少吃辛辣、油膩、大寒之物，如辣椒、肥肉、海魚、海蝦等。
推薦食療
山楂枸杞燜兔肉
用料：山楂、山藥各30克，枸杞子15克，兔肉500克，紅棗4個。
製法：紅棗去核，兔肉切塊，用開水脫去血水。諸料共入砂鍋，加清水煮沸後改小火煲2~3小時，調味。
功用：枸杞子滋補肝腎明目，山藥健脾益腎，山楂活血化瘀，紅棗健脾益血，兔肉補益中氣。此款食療方蛋白質含量豐富而低脂肪、低膽固醇，有滋補肝腎、補氣養血、活血化瘀作用。
五、五月：關注心臟
五月是夏天即將開始的時候，包含有立夏和小滿兩個節氣。
飲食宜忌
宜多食：具有清熱利溼的食物如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、水芹、黑木耳、藕、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、山藥等。
忌食：肥甘厚味，辛辣助熱之品，如動物脂肪、海腥魚類、生蔥、生蒜、辣椒、韭菜、海蝦、牛羊狗肉等。
推薦食療：
冬瓜燉雞肉
用料
新鮮連皮冬瓜250克，雞肉100克。
製法
冬瓜切小塊，與雞肉同加適量水燉熟放溫服用。
功用說明
連皮冬瓜清熱利水滲溼，雞肉補脾強身。合為健脾益氣，滲利水溼。
六、六月:晚睡早起宣暢通瀉
飲食宜忌
6月調養應以飲食清補為原則。
宜：蔬菜、豆類、水果等。如菠蘿、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、綠豆、赤豆等。
忌：辛辣油膩之品。如羊肉、牛肉、豬肉、辣椒、蔥、姜等。
推薦食療
冬瓜薏米粥
用料
冬瓜(帶皮)100克，薏米30克，糯米30克。
製法
冬瓜洗淨切塊，與薏米同煮至熟爛，每日一次。
功用說明
冬瓜清熱利溼，含水量高，不增加人體熱量;薏米祛溼，糯米養胃，可收清熱利溼養胃之效。
以上小編介紹的四季養生知識對大家的身體健康有沒有用呢?但是小編還是希望小編的介紹可以幫到大家，要知道我們身體是革命的本錢，只有身體健康了我們才可以做更多的事情哦，因此大家一定要注意身體哦。
四季養生知識的相關做法以及分享給大家了，在這個時代，還是要多鍛鍊，加上健康的食譜，是可以促進我們身體更加健康，也對我們有很大的益處，而且適當自己煲一些湯，做一些菜，健康美味又好吃，而且沒有任何防腐劑之類，那麼今天分享就到這裡了。
千里飄香谷
