法式長棍長飄香|靜安麵包房

眾所周知，法式長棍是法國一種獨一無二的硬麵包，因其外形特別像一條長長的棍子，所以才被稱呼為法式長棍。與普通香軟的麵包不同，法式長棍外皮和裡面都很硬，吃起來有一種獨特的味道。在中國，法式長棍作為靜安麵包房的招牌產品，每天都可以看見人們排起長隊前來購買，他們家的法式長棍是專門聘請的法國師傅前來製作，味道百分之百的正宗，受到了消費者的廣泛好評。

說起靜安麵包房，在上海灘上名氣可不小，尤其在不少老一輩的上海人心中地位非同一般。據一些老上海介紹：“那時候都不用講靜安麵包房，只要講麵包房，上海人心裡就有數了”。

而在之前，這家老牌面包店曾重新“變臉”，還專門設立了現場烘焙間，透過玻璃，麵包製作過程一目瞭然，醉人的烘焙香更是引得不少顧客排隊購買。

這靜安麵包房烘焙室中賣的就是這種法式長棍，老顧客告訴我們，這香酥的法式長棍來頭可不小，它與麵包房的店齡一樣悠久。而主理這個法式長棍的大廚也有著幾十年的麵包製作經驗，他製作的包括法式長棍在內的不少歐式麵包都成為了“世博麵包”。據瞭解，這日產200多根的法式長棍每每一出爐就“遭遇”搶購一空，其中口味的地道，自然是不言而喻的。

如今在法國，每天都有許多消費者吃掉成千上百的法式長棍，而在中國，法式長棍每天消耗的數量也在逐漸上升之中。靜安麵包房歷經悠悠的歲月，成功成為法式長棍在中國的代表品牌，如同一張沉澱了歲月的網，網羅了中國的大街小巷，深刻的融入了中華各族人民的生活中。靜安麵包房始終堅持的以真誠的服務，為人們帶去最美味的食物。