主料
輔料
具體步驟
1. 將麵糰揉好後靜置發酵2.5倍大. 將發酵好的麵糰分割成150g每個的麵糰. 將麵糰擀成橢圓形 從上至下捲起成兩端細中間鼓的橄欖形,捏緊兩端.將麵糰靜置發酵30分鐘後 用刀在表面斜畫幾刀,在麵包表面噴一層水.
2. 烤箱預熱後,將麵包放入烤箱,烤至表面呈金黃色即可
3. 上下管 170度 中層 20分鐘