杏仁芝麻小圓餅如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃油 ：
70糖 ：
30香草糖 ：
10低筋粉 ：
100動物性奶油 ：
15 輔料
蛋黃 ：
1個白芝麻 ：
適量杏仁片 ：
適量 具體步驟
1. 黃油'糖'和奶油一起混合均勻
2. 麵粉過篩加入混合好的黃油中
3. 前幾步都很簡單
4. 麵糰滾成圓柱體'保鮮膜包好冷凍半小時
5. 冷凍好的麵糰刷上蛋黃液
6. 表面滾上熟芝麻
7. 切成一釐米左右的厚度'
8. 表面刷雞蛋液'並放上一片杏仁
9. 上火180下火160烤20分鐘完成
烹飪技巧
香草糖是香草豆莢和糖一起研磨而成
千里飄香谷
