簡單蛋絲拌豆乾絲如何做簡單又美味

對與平常的普通家庭來說，一日三餐中最適合出現在餐桌上的莫過於小炒菜了。家常菜不僅容易操作，在味道和視覺上也十分適合日常的家庭餐飲氛圍。今天小編就要教大家一道家常小炒才叫做蛋絲拌豆乾絲，這道菜操作簡單，味道十分好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋

2.香乾片五片。

3.香乾切絲。

4.加點鹽。雞蛋打成漿。

5.做蛋皮。放一點點油就行。

6.切蛋絲。

7.豆乾絲用水焯，放點鹽水。

8.放在一起。

9.拌一下。

10.放紅油。

烹飪技巧

1、香乾刀片成五片。不要多片，太細容易斷。