![簡單的香菇烤麩怎麼做好吃又簡單]( "簡單的香菇烤麩怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
新鮮烤麩 ：
200 香菇 ：
50 黑木耳 ：
50 輔料
熟
花生 ：
適量老抽 ：
10毫升油 ：
50毫升生抽 ：
50毫升糖 ：
100鹽 ：
15 具體步驟
1. 先將鮮菇用冷水浸泡，過夜。將泡好的香菇切成2釐寬的條狀。
2. 將黑木耳幹用熱水泡軟，用手撕成小片狀。將新鮮烤麩洗淨，用手撕成3釐米長的塊狀。
3. 把炒鍋放在爐子上，加油，開中火，燒至9成熱，放入烤麩炒。不停翻炒至其水分蒸發， 烤麩表面略微發脆。
4. 放入香菇和黑木耳，加生抽，老抽，糖和鹽。煮約 15分鐘後，汁水基本收幹，即可出鍋。待冷卻後，裝盆並撒上熟花生即成。
千里飄香谷
