![家常版西紅柿雞蛋餅怎麼做好吃又簡單]( "家常版西紅柿雞蛋餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 ：
3個 雞蛋 ：
3個(4個更好) 甜玉米 ：
半穗麵粉 ：
250大蝦仁 ：
4個 輔料
香蔥 ：
1小把花椒面 ：
適量鹽 ：
適量清水 ：
適量薑末 ：
少許(也可不放) 具體步驟
1. 材料洗淨
2. 用刀將玉米粒削下，
3. 西紅柿去皮，切碎。雞蛋打散，蝦仁切小塊，放入料理盆，
4. 加入麵粉，花椒麵，鹽，薑末，清水適量，拌勻
5. 加入蔥花，拌勻成稀糊狀
6. 不沾鍋（平底）上火，淋入底油，倒入西紅柿雞蛋糊，攤平，蓋蓋。
7. 表面變色後，翻面（不用鏟子，提鍋掂翻，不易碎），蓋蓋，烙至兩面金黃，略帶烙花。
8. 出鍋，繼續下一張！
千里飄香谷
