![芥辣豬手怎麼做好吃又簡單]( "芥辣豬手怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬手 ：
1只 輔料
曰本豉油 ：
適量芥辣 ：
適量 姜 ：
3片料酒 ：
少許 具體步驟
1. 豬手砍小件。
2. 提前用曰本豉油與芥辣調好放入冰箱，另用冷開水做冰粒。
3. 用薑片與料酒把豬手出水，約10分鐘撈出。
4. 豬手取出後用冷水沖洗乾淨。第3、4步驟重複3次把豬手煮熟並通過多次過冷河去除肥油與使豬皮爽口。
5. 再後一撈出豬手放入冰粒中浸半小時，撈出瀝乾水。
6. 瀝乾水的豬手浸入提前做好的豉油芥辣中，放入冰箱浸24小時。
7. ok！
千里飄香谷
