手火辣辣地疼該怎麼辦|切辣椒手辣用什麼辦法可以緩解

辣椒，原來並不是我國土生土長的。但是經過外來引入和本地種植後，辣椒逐漸變成生活中不可或缺的調味劑。特別是覺得沒有胃口的時候，來點辣頓時食慾大開。對於嗜辣的人更是無辣不歡。吃的人很爽，但是剁辣椒的人就不那麼好受了。特別是餐館後廚，要大批量剁辣椒的時候，就很有可能被辣椒“辣到手”。那麼，切辣椒手辣用什麼辦法可以緩解呢？即使是沒有體會過這種火辣辣的感覺的人也應該瞭解一下，以防以後遇到了手足無措。

切辣椒手辣用什麼辦法可以緩解

1.辣椒之所以讓人覺得辣，罪魁禍首就是刺激人神經的辣椒鹼。而根據酸鹼中和的原理，可以用少量的醋洗一洗手緩解一下。

2.很多人都會在家用醫藥箱裡備有的酒精也可以緩解被辣椒辣到手的痛感。

3.要是不湊巧這兩樣都沒有的話還可以用清涼油、薄荷油，讓手上稍微清涼一下。

4.還有兩個比較刺激但也有效果的方法。一是用微熱的水洗洗手，加快辣椒鹼的揮發。二是先用鹽來搓搓手，剛開始可能更疼，但是很快，就可以用點醋洗一下，再用肥皂洗手。據說效果不錯。注意的是鹽沒有必要太多，摸不清要多少量的話就少量點，以免傷手。

5.也有說涼茶葉水浸泡2分鐘也有效的。這個方法相對溫和，但是你要剛好有涼的茶水。不然冷水現泡的茶水可能效果大打折扣。

切辣椒手辣用什麼辦法可以緩解，大家瞭解了嗎，誰也不希望體驗被辣椒辣到手的感覺。最好的解決辦法還是預防。比方說，在大批量切辣椒前帶上乾淨的方便切菜的手套。有的人覺得手套戴上之後切菜很彆扭。那還有另一個辦法，也可以儘可能避免手被辣到。就是儘可能用手肚子按住辣椒，儘可能平放手，而不是手指向下，這樣很容易讓辣椒鹼滲到指甲與手肚子之間，不容易洗乾淨，也不容易讓醋或藥起作用。當然最好還是戴手套，這樣保險一點。