準備時間:
25分鐘 烹飪時間:
30分鐘黃哈兒辣子豬手美味、簡單易做
主料
豬手 :
500g 輔料
幹辣椒 :
60g幹
花椒 :
20g芝麻 :
5g白糖 :
3g雞精 :
5g黃哈兒超級麻辣醬 :
40g黃哈兒飄香油 :
60g黃哈兒調味粉 :
10g 具體步驟
1.煮熟油炸:鍋內加水加紅曲米、姜、蔥、鹽去腥上色,將豬手煮熟撈起高溫油炸脆後撈起;
2.炒輔料:加少許油,將幹辣椒、乾花椒煸炒出香味後加豬手煸炒;
3.加醬料起鍋:將黃哈兒超級麻辣醬、白糖、雞精下鍋小火翻炒均勻後加黃哈兒飄香油、芝麻翻炒起鍋
烹飪技巧
簡單易做,只需放入料翻炒加入其它的佐料即可