自制蒸鹹鴨蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把鹹鴨蛋開啟放碗裡，把蛋黃弄碎，打發。不用再放鹽了。

2. 加水，不要加太多，加溫的。我是放電飯煲裡做的。這樣難以成功，要放蒸鍋裡，單獨蒸才好。反正我是做太稀了。但味道不錯。下次放高壓鍋試試。

3. 成品有點水多了，是因為電飯鍋裡的水滲進來了，太稀了。下次重新做，但味道好鮮。