主料
輔料
具體步驟
1.鴨蛋先洗乾淨,晾乾放瓶子。
2.鍋置火上。加入水(要多一些),然後加鹽煮開。具體鹽量要加到飽和為止。(即加的鹽不能夠在融化了。)
3.把放涼的鹽水倒入瓶子裡。
4.置陰涼處封存20天。
5.到期,開封。
6.拿出吃的部分,洗乾淨。
7.置鍋裡煮熟,也可隨做飯的時候一同煮熟。
8.煮好。
烹飪技巧
鹽水一定要放涼了哦。