主料
輔料
具體步驟
1. 將豬絞肉與全部醃料一起拌勻,製成餡料備用。
2. 盒裝豆腐平均切成5片(厚薄需平均),並於每片豆腐上以小湯匙在中間挖一個洞,再將作法1的餡料鑲填入,並將其略為整形。
3. 將全部調味料拌勻後,淋於作法2的半成品上,再放入蒸籠中蒸約5分鐘即可。