![家常椰子煲雞湯怎麼做好吃又簡單]( "家常椰子煲雞湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
椰子 ：
1個 烏雞 ：
1只南杏仁 ：
1湯匙（ 金華火腿 ：
30g清水 ：
3000ml鹽 ：
2茶匙（10g）白
胡椒粉 ：
1/2茶匙（3g） 輔料
具體步驟
1. 將椰子頂端用剁刀剁開一個小口，將其中的椰汁倒出待用，再從中間劈開，用金屬湯勺將內壁的椰肉挖出，接著削去表面的碎渣，再片成小片。
2. 烏雞洗淨，剁去頭爪，用手將雞皮撕掉。金華火腿切薄片。
3. 鍋中放入清水，燒沸後將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入，轉大火再次燒沸。
4. 將椰肉片放入鍋中，轉小火慢慢煲煮2小時。
5. 最後在離火前調入鹽和白胡椒粉即可。
千里飄香谷
